Хрустящий куриный салат с огурцами и сухариками

Отварите куриное филе в подсоленной воде около 20 минут после закипания, остудите и разберите на волокна.

Нарежьте белый хлеб кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, чтобы получились хрустящие сухарики.

Очистите огурцы и нарежьте их тонкой соломкой, а репчатый лук — полукольцами. При необходимости замочите лук в кипятке на 10 минут, затем промойте холодной водой, чтобы убрать горечь.

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Смешайте растительное масло, уксус, соль, перец и раздавленный чеснок, чтобы приготовить заправку.

Порвите листья зелёного салата руками, добавьте огурцы, лук, курицу и сыр, полейте заправкой и посыпьте сухариками непосредственно перед подачей.