Хрустящие маринованные огурцы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 341 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы2.5 кг
Вода3 л
Соль6 столовых ложек
Сахар8 столовых ложек
Уксус 9%-ный300 мл
Чеснок18 зубчиков
Лавровый лист12 шт
Гвоздика12 шт
Душистый перец горошком6 шт
Зернистая горчица6 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите огурцы от кожуры и разрежьте на удобные для банки кусочки.
2
Сварите маринад, доведя до кипения воду, соль, сахар и уксус.
3
Стерилизуйте банки и крышки паром в течение 15-20 минут.
4
Выложите в банки подготовленные огурцы, добавив чеснок, лавровый лист, гвоздику, душистый перец и горчицу.
5
Залейте огурцы горячим маринадом и сразу закатайте банки.
6
Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте остывать до следующего дня.
7
Храните готовые огурцы в прохладном месте и употребляйте через месяц.