Пирог с вишней
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 669 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Маргарин200 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Сметана300 г
Крахмал1 столовая ложка
Ванилинпо вкусу
Вишня200 г
Приготовление
1
Смешайте 2 стакана муки с разогретым маргарином, добавьте 0,5 стакана сахара и 1 яйцо, перемешайте до однородности и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Для начинки соедините 300 г сметаны, 1 ст. л. крахмала, 0,5 стакана сахара и ванилин, затем охладите смесь.
3
Раскатайте тесто в форме с бортиками, накройте пергаментом и насыпьте горох для утяжеления. Выпекайте при 200°C около 15 минут.
4
Уберите горох, залейте охлаждённую сметанную начинку и распределите вишню по поверхности.
5
Верните пирог в духовку, снизьте температуру до 180°C и запекайте 30–40 минут до загустения начинки.