Хек без муки на сковороде
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 256 ккалазиатская
Ингредиенты
Хек500 г
Сольпо вкусу
Репчатый лук150 г
Растительное масло50 мл
Кетчуп50 г
Соевый соус75 мл
Приправа для рыбыпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте хека, очистите от чешуи, удалите плавники и внутренности, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2
Нарежьте рыбу порционными кусками и посолите по вкусу.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте нарезанный соломкой или полукольцами репчатый лук и слегка обжарьте.
4
Выложите куски рыбы в сковороду и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки, не накрывая крышкой.
5
Влейте соевый соус, добавьте приправу для рыбы и кетчуп, аккуратно перемешайте.
6
Досолите при необходимости, накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 7–10 минут до готовности рыбы.
7
Подавайте блюдо горячим или тёплым.