Фальшивое картофельное пюре
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 273 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цельное молоко1 л
Сливочное масло15 г
Морская сольпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Манная крупа250 г
Тертый сыр пармезан75 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В широкую кастрюлю налейте цельное молоко, добавьте сливочное масло, морскую соль и мускатный орех.
2
Доведите смесь до кипения, затем тонкой струйкой всыпьте манную крупу, непрерывно взбивая.
3
Готовьте и взбивайте 3–5 минут, пока масса не станет густой и на поверхности не появятся крупные лопающиеся пузыри.
4
Снимите с огня, вмешайте тертый пармезан, взбейте и при необходимости добавьте соль и черный перец.
5
Переложите в миску, посыпьте мускатным орехом и подавайте горячим.