Жаренная курица а ля по-мексикански
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 821 ккалмексиканская
Ингредиенты
Куриные ножки2 шт
Куриные бедра2 шт
Красная консервированная фасоль1 банка
Консервированная кукуруза1 банка
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перец1 чайная ложка
Тертый имбирь1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, добавьте соль, черный и красный молотый перец.
2
Обсушите куриные ножки и бедра бумажными полотенцами и обжарьте до полуготовности.
3
Нарежьте сладкий перец крупными кусками, слейте жидкость из консервированной кукурузы и красной фасоли, натрите имбирь на мелкой терке.
4
Добавьте к курице перец, фасоль, кукурузу и имбирь, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите до готовности, периодически помешивая.
5
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный зеленый лук.