Пирог с луком и яйцом
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 305 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо8 шт
Зеленый лук150 г
Укроп20 г
Сливочное масло20 г
Пшеничная мука300 г
Кефир300 мл
Сметана200 г
Разрыхлитель10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую (около 11 минут), охладите в ледяной воде и очистите.
2
Нарежьте яйца мелкими кубиками.
3
Мелко порубите зеленый лук и укроп.
4
Смешайте нарезанные яйца с зеленью, растопленным сливочным маслом, солью и черным перцем.
5
В отдельной миске взбейте оставшиеся яйца с кефиром и сметаной, добавьте соль.
6
Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в жидкую смесь до состояния густой сметаны, при необходимости корректируя консистенцию.
7
Смажьте форму маслом, выложите половину теста на дно.
8
Распределите начинку сверху и залейте оставшимся тестом.
9
Выпекайте при 180°C в течение 60-70 минут, до сухой шпажки.