Тушеные фаршированные патиссоны
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 243 ккалрусская
Ингредиенты
Патиссоны6 шт
Фарш300 г
Рис100 г
Репчатый лук1 головка
Томатная паста70 г
Вода700 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Паприка1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и смешайте с мясным фаршем, рисом, паприкой, солью и молотым черным перцем.
2
Вымойте небольшие патиссоны, аккуратно срежьте верхушки и удалите часть мякоти ложкой, не протыкая стенки насквозь.
3
Заполните подготовленные овощи фаршем, оставив примерно сантиметр свободного пространства до края.
4
В глубокой сковороде соедините томатную пасту с водой, добавьте соль и выложите фаршированные патиссоны.
5
Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40–60 минут до полной готовности начинки.
6
Подавайте горячими, украсив сметаной.