Салат из кальмаров и яблок
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 264 ккалевропейская
Ингредиенты
Кальмары700 г
Яблоко2 шт
Консервированный зеленый горошек100 г
Майонез100 г
Соль2 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Свежемороженых кальмаров обдать кипятком на 2-3 минуты, затем снять шкурку и убрать хитиновую пластину.
2
Вскипятить 3 литра подсоленной воды, опустить кальмары и варить на сильном огне 3-4 минуты после закипания, после чего остудить.
3
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
4
Остывших кальмаров нарезать кубиками, как яблоки.
5
Слить жидкость из консервированного зеленого горошка и добавить его к кальмарам и яблокам.
6
Сварить куриные яйца вкрутую и нарезать кубиками.
7
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и выложить в салатник горкой или порционно в бокалы.