Баклажаны, тушеные в сметане, с болгарским перцем
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 257 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Помидоры2 шт
Репчатый лук2 головки
Сладкий перец2 шт
Сметана5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.
2
В стеклянный сотейник выложите слоями нарезанный соломкой лук, сладкий перец, помидоры и подготовленные баклажаны.
3
Потушите овощи под крышкой на среднем огне около 6 минут.
4
Добавьте сметану, приправьте молотым черным перцем и готовьте еще 2 минуты до готовности.