Цветной картофель

Отварите очищенный картофель до готовности, но не до разваривания.

Слейте воду и залейте клубни тёплым свекольным отваром на несколько минут для окрашивания.

Разрежьте картофель пополам, чтобы внутри осталась белая мякоть, а края приобрели красный цвет.

Выложите половинки на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла.