Ачаров плав
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 901 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Полба500 г
Водапо вкусу
Репчатый лук200 г
Топленое масло200 г
Свежие шампиньоны200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и тщательно промойте полбу.
2
Обжарьте зерно на 50 г топлёного масла до лёгкого аромата.
3
Залейте полбу 1,5 л кипячёной воды на каждый стакан зерна и варите до готовности.
4
На отдельной сковороде растопите 150 г топлёного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
5
Добавьте свежие шампиньоны и жарьте около 5 минут.
6
Выложите готовый ачар на тарелку, сверху положите грибную заправку и подавайте горячим.