Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 97 ккалрусская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)по вкусу
Свежие шампиньоны100 г
Вешенки100 г
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Лук1 шт
Сушеная зеленьпо вкусу
Кореньяпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны и вешенки, а также три средних картофелины небольшими кубиками.
2
Мелко нашинкуйте среднюю морковь и лук.
3
Соедините все ингредиенты в кастрюле, залейте 2 литрами воды, доведите до кипения и добавьте сушеную зелень с кореньями.
4
Варите суп около 20 минут, пока картофель и овощи не станут мягкими, затем посолите и поперчите по вкусу.
5
Перед подачей посыпьте готовый суп свежей нарезанной кинзой.