Ягоды в шоколаде

Подготовьте ингредиенты, промойте и тщательно обсушите голубику, малину оставьте сухой.

Растопите белый и горький шоколад в микроволновке, периодически перемешивая, до гладкой консистенции.

Наденьте голубику на шпажки, окуните в белый шоколад, выложите на пергамент и уберите в холодильник для застывания.

Переложите часть белого шоколада в кондитерский мешок и наполните им каждую малину, затем отправьте ягоды в холодильник.

Достаньте голубику, снова наденьте на шпажки и частично окуните в горький шоколад, оставив видными белые участки.

Выложите голубику на пергамент и уберите в холодильник до полного застывания.

Окуните половину малины в белый шоколад и сразу посыпьте рублеными фисташками.

Окуните оставшуюся малину в горький шоколад и обсыпьте сублимированной малиной.

Подавайте готовые ягоды в шоколаде с любимым напитком, например, с игристым вином.