Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 450 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель100 г
Морковь75 г
Сливочное масло15 г
Рис30 г
Молоко200 мл
Яичный желток0.5 г
Приготовление
1
Отварите рис в 1,5 стаканах воды до полной готовности.
2
Отдельно приготовьте картофель и морковь, затем разомните их в пюре.
3
Смешайте протёртый рис с овощным пюре до однородной массы.
4
Разбавьте полученную смесь горячим молоком до желаемой консистенции супа-пюре.
5
Добавьте сливочное масло и яичный желток, тщательно перемешайте и прогрейте без кипения.