Курники
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 607 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана200 г
Маргарин250 г
Пшеничная мукапо вкусу
Соль0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Картофель2 шт
Куриное филе800 г
Репчатый лук1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Смешайте сметану с содой и солью, затем добавьте мягкий маргарин и перемешайте.
2
Постепенно всыпайте пшеничную муку, замешивая эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Оставьте его отдохнуть на 15 минут.
3
Нарежьте куриное филе и картофель мелкими кубиками, добавьте к ним мелко нарезанный репчатый лук.
4
Перемешайте начинку, посолите и поперчите по вкусу.
5
Раскатайте небольшие круги теста размером с ладонь, выложите в центр начинку и сформируйте полузакрытые корзинки, защипнув края, оставив серединку открытой.
6
Выложите заготовки на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом.
7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.