Шашлыки из гребешков с апельсинами и огурцами
⏱ 53 мин🍽 4 порц.🔥 404 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Мед2 столовые ложки
Апельсины0.5 шт
Корень имбиря8 кусков
Английские огурцы0.5 шт
Морские гребешки500 г
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Апельсиновый сок1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Смешайте в миске мёд и свежий апельсиновый сок до однородности.
3
Нарежьте апельсин и английский огурец небольшими кусочками, имбирь — тонкими ломтиками.
4
Нанижите на шампуры, чередуя: апельсин, огурец, имбирь и гребешки, начиная и заканчивая апельсином. Посолите и поперчите.
5
Смажьте шашлыки мёдово-апельсиновым сиропом и жарьте 4–6 минут, периодически переворачивая и поливая сиропом, до готовности.