Говяжье легкое, тушеное в красном вине
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 326 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжье легкое500 г
Репчатый лук2 шт
Красное полусладкое вино150 мл
Сушеный ореганопо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Молотая паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте говяжье легкое, удаляя кровь, и нарежьте крупными кусками.
2
Отварите легкое в кипящей воде около 2 часов, снимая пену и периодически переворачивая куски.
3
Нарежьте отваренное легкое мелкими кусочками, удалив крупные трубки при необходимости.
4
Обжарьте нарезанный лук на подсолнечном масле до мягкости.
5
Добавьте к луку легкое, соль, орегано, базилик и паприку, залейте красным вином и тушите 30 минут.
6
Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.