Диетические куриные котлеты с отрубями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалрусская
Ингредиенты
Вода1 столовая ложка
Куриное филе500 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Отрубипо вкусу
Мягкий обезжиренный творог80 г
Яичный желток1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Яичный белок1 шт
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук и чеснок, а куриное филе и петрушку нарежьте кусочками.
2
Прокрутите подготовленные ингредиенты в фарш и переложите в глубокую миску.
3
Добавьте в фарш обезжиренный творог, яичный желток, отруби и немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
4
Тщательно перемешайте массу до однородности.
5
В отдельной посуде взбейте яичный белок в устойчивую пену и аккуратно вмешайте его в фарш.
6
Сформируйте котлеты (например, в формочках для маффинов) или рулет.
7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке: котлеты — около 30 минут, рулет — примерно 1 час.