Карпаччо из свеклы с сыром шевре
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 322 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла168 г
Рукола19 г
Салат ромен29 г
Оливковое масло10 мл
Чеснок4 г
Кедровые орехи5 г
Козий сыр40 г
Приготовление
1
Отварите свеклу до состояния аль денте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками слайсером.
2
Нарежьте сыр шевре тонкими хлопьями.
3
Выложите ломтики свеклы на тарелку волнообразным узором, в центр поместите горку из микса салата (рукола и ромен).
4
Посыпьте салатом сыром, полейте чесночным оливковым маслом и украсьте кедровыми орехами.