Индейка, запеченная в сметане с красным вином
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 312 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе индейки800 г
Красное вино0.7 стаканов
Сметана6 столовых ложек
Оливковое масло50 мл
Тмин1.5 столовых ложек
Сушеный розмарин1.5 столовых ложек
Тертый твердый сыр50 г
Изюмпо вкусу
Апельсины1 шт
Семена кориандрапо вкусу
Приготовление
1
Смешай апельсиновый сок, половину стакана красного вина, оливковое масло и семена кориандра, чтобы сделать маринад.
2
Нарежь филе индейки на порционные куски, замаринуй их в приготовленной смеси на 20-40 минут.
3
Слей маринад, натри мясо тмином и сушеным розмарином, затем обжарь на сильном огне до готовности.
4
Смажь противень маслом, обмакни каждый кусок индейки в вино, затем в сметану.
5
Выложи мясо на противень, посыпь изюмом и тертым твердым сыром.
6
Запекай при температуре 150-180 градусов в течение 20-25 минут.