Быстрый грибной суп
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 207 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Лук1 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Черный перец горошкомпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Свежие грибы500 г
Приготовление
1
Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их удобными кусочками.
2
В кастрюлю налейте 3–4 литра воды и доведите до кипения.
3
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте свежие грибы и готовьте около 15 минут до их полной готовности, приправив солью и перцем.
4
В кипящую воду опустите картофель и морковь, варите до мягкости.
5
Переложите грибы с луком в суп, добавьте горошины черного перца и лавровый лист, томите на слабом огне не более 5 минут.