Шоколадно-мятное растрескавшееся печенье
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 828 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Коричневый сахар1.5 стаканов
Вода2 столовые ложки
Шоколадные чипсы200 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2.5 стакана
Соль0.5 чайных ложек
Сода1.25 чайных ложек
Шоколадные конфеты с мятной начинкой36 шт
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, коричневый сахар и воду до однородной массы.
2
Добавьте шоколадные чипсы, перемешайте до растворения, снимите с огня и дайте остыть около 10 минут.
3
В остывшую массу миксером на высокой скорости введите яйца по одному, затем на низкой скорости добавьте муку, соль и соду.
4
Уберите тесто в холодильник на 1 час.
5
Разогрейте духовку до 175°C.
6
Сформируйте шарики, выложите на противень на расстоянии 5 см и выпекайте 8-10 минут.
7
Пока печенье в духовке, разрежьте мятные конфеты пополам.
8
Достаньте печенье, сразу положите на каждое половинку конфеты и оставьте на 5 минут, чтобы начинка расплавилась.