Шоколадный чизкейк с карамелью
⏱ 300 мин🍽 8 порц.🔥 333 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло30 г
Желатин1 шт
Сыр филадельфия300 г
Шоколад50 г
Бисквитное печенье125 г
Заварной крем150 г
Карамельный сироп200 мл
Приготовление
1
Измельчите бисквитное печенье в мелкую крошку и соедините с размягченным сливочным маслом.
2
Равномерно распределите полученную смесь по дну формы для чизкейка и уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
3
В отдельной миске тщательно взбейте сливочный сыр, заварной крем и карамельный сироп до однородности.
4
Замочите желатин в 3 столовых ложках воды, затем растопите его на водяной бане.
5
Добавьте растопленный желатин и натертый шоколад в сырную массу, хорошо перемешайте.
6
Перелейте готовый наполнитель в форму с основой и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа до полного застывания.