Чечевичный суп с помидорами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красная чечевица300 г
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло2 столовые ложки
Картофель150 г
Овощной бульон400 мл
Очищенные помидоры300 г
Томатный соус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
TABASCO®1 чайная ложка
Рубленая петрушка4 столовые ложки
Приготовление
1
Переберите и тщательно промойте красную чечевицу под холодной водой.
2
Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и картофель.
3
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте на нем лук вместе с чечевицей.
4
Добавьте картофель, залейте овощным бульоном и перемешайте.
5
Накройте крышкой и варите суп около 15 минут.
6
Нарежьте очищенные помидоры ломтиками и добавьте в кастрюлю вместе с томатным соусом.
7
Доведите до кипения, затем варите на слабом огне несколько минут.
8
Приправьте суп солью, черным перцем и каплей соуса табаско, хорошо перемешайте.
9
Разлейте готовый суп по тарелкам и посыпьте рубленой петрушкой.