Нежные спагетти с каперсами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 635 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Помидоры3 шт
Стручковый зеленый горошек250 г
Сливки200 мл
Белое сухое вино200 мл
Маринованные каперсы200 г
Загуститель соусапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти в подсоленной воде с добавлением растительного масла до готовности.
2
Очистите стручковый горошек и нарежьте его тонкими полосками.
3
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу, удалите плодоножку и нарежьте мякоть тонкими полосками.
4
Соедините сливки, белое вино и каперсы с рассолом, доведите до кипения, добавьте загуститель, соль, перец и мускатный орех.
5
Откиньте спагетти на дуршлаг.
6
Добавьте горошек в соус и проварите 30 секунд, затем добавьте помидоры и спагетти, прогрейте 2 минуты, при необходимости посолите и поперчите.