Пирожки с грибами и панчеттой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 425 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежие грибы400 г
Дрожжевое слоеное тесто300 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Сливки150 мл
Куриный бульон1 столовая ложка
Зелень1 пуч.
Панчетта4 куска
Кленовый сироппо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт, зажмите между двумя листами пергаментной бумаги и выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
3
Готовый корж остудите и нарежьте небольшими квадратами.
4
Обжарьте свежие грибы на сливочном масле, выпарив весь сок. Влейте сливки и куриный бульон, прогрейте, добавьте специи и рубленую зелень.
5
Нарежьте панчетту мелкими квадратами, слегка смажьте кленовым сиропом и обжарьте под грилем до хруста и золотистого цвета.
6
Соберите пирожки: на квадраты теста выложите грибную начинку, сверху положите хрустящую панчетту.