Паста с сосисками, луком-пореем и укропом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 630 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Сосиски6 шт
Лук-порей3 шт
Паста фузилли400 г
Чеснок2 зуб.
Семена укропа1 чайная ложка
Горчица2 чайные ложки
Лимонная цедра1 столовая ложка
Тертый сырпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Снимите с сосисок оболочку, нарежьте их кусочками и обжаривайте на среднем огне 8–10 минут до золотистой корочки. Переложите сосиски на тарелку и обсушите от лишнего масла.
2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте лук-порей и варите на слабом огне 10–12 минут до мягкости.
3
Сварите фузилли в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 150 мл.
4
Добавьте к луку-порею чеснок и семена укропа, готовьте 2 минуты. Введите горчицу и обжаренные сосиски, доведите до кипения и варите еще 1 минуту.
5
Всыпьте пасту, лимонную цедру и немного оставленной воды, хорошо перемешайте. Подавайте, посыпав тертым сыром.