Цитрусовый салат с анисом и ликером

В маленькой кастрюле соедините воду и сахар, добавьте 4 звездочки аниса (или 1 ч. л. семян) и доведите до кипения на среднем огне.

После закипания варите сироп 1 минуту, постоянно помешивая, затем снимите с огня и полностью остудите.

Очистите 1 жёлтый, 1 красный и 1 розовый апельсин/грейпфрут от плёнок, нарежьте дольками и залейте остывшим анисовым сиропом.

Уберите салат в холодильник на 1 час для пропитки.

Перед подачей смешайте свежевыжатый грейпфрутовый сок с апельсиновым ликёром, добавьте к фруктам, аккуратно перемешайте.

Разложите по порциям и украсьте анисом, сваренным в сиропе.