Тархун с лимоном

Разомните веточки эстрагона деревянной ступкой или колотушкой, чтобы раскрыть ароматические масла.

Залейте подготовленный эстрагон газированной водой в глубокой миске, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для настаивания.

Достаньте настой, добавьте 7 столовых ложек сахара (по вкусу) и дайте ему полностью раствориться.

Выжмите сок лимона, хорошо перемешайте напиток.

Процедите жидкость через сито, перелейте в бутылку или шейкер и взболтайте.

Подавайте охлаждённым со льдом, украсив свежей веточкой эстрагона.