Сливочный десерт с ягодами в апельсиновой цедре

Разрежьте апельсин пополам поперек и аккуратно выньте дольки, не повредив кожуру. Мелко нарежьте мякоть, смешайте с тростниковым сахаром и отставьте.

Уберите белую плёнку из апельсиновой кожуры и снимите несколько тонких полосок цедры для украшения.

Взбейте сливки с натуральным йогуртом до лёгкой плотности, затем аккуратно вмешайте апельсиновую мякоть, малину и чернику.

Разложите получившуюся смесь по половинкам апельсиновой кожуры, поставьте на блюдца, накройте плёнкой и уберите в холодильник для пропитки.