Грибной суп с лисичками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалрусская
Ингредиенты
Лисички300 г
Картофель400 г
Морковь150 г
Репчатый лук50 г
Вода1.5 л
Сольпо вкусу
Рис2 столовые ложки
Петрушка сушеная1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками, а картофель — произвольными кусочками.
2
Промойте лисички и при необходимости нарежьте крупные экземпляры.
3
Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте овощи на сильном огне около минуты.
4
Добавьте грибы и слегка обжарьте их для усиления вкуса.
5
Влейте воду, добавьте сушеную петрушку и доведите до кипения под крышкой.
6
В кипящий бульон отправьте картофель, промытый рис и соль.
7
Варите суп под крышкой 10-15 минут до готовности.