Салат из овощей с грибами и зеленым горошком
⏱ 120 мин🍽 5 порц.🔥 148 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла3 шт
Морковь4 шт
Грибы200 г
Лук1 шт
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Консервированный зеленый горошек1 банка
Соленые огурцы2 шт
Зеленый лук1 пуч.
Приготовление
1
Отварите морковь и свеклу до готовности, затем остудите.
2
Натрите свеклу на крупной терке и добавьте к ней натертую морковь.
3
Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета и добавьте в овощную смесь.
4
Натрите соленые огурцы на терке и вмешайте в салат.
5
Добавьте консервированный зеленый горошек.
6
Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.
7
Выложите салат в глубокую тарелку или форму, украсьте розочками из свеклы и моркови, а также плетенкой из зеленого лука.