Торт «Сметанник» с лимонным кремом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 426 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Какао-порошок1 столовая ложка
Лимон1 шт
Сметана 25%-ная300 г
Сахар1 стак.
Приготовление
1
Смешайте яйца с сахаром до однородности.
2
Влейте сметану и хорошо перемешайте.
3
Добавьте разрыхлитель и постепенно введите муку, замесив тесто.
4
Разделите тесто на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок.
5
Каждую часть разделите на два коржа, разлейте по формам и выпекайте при 230 градусах 20-25 минут.
6
Для крема взбейте сметану с сахаром и добавьте лимонную цедру.
7
Соберите торт, чередуя светлые и шоколадные коржи, промазывая их кремом.
8
Охладите торт в холодильнике для застывания крема, украсьте свежими ягодами.