Салат из джикамы и разноцветных перцев
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 193 ккалмексиканская
Ингредиенты
Джикама680 г
Зеленый сладкий перец0.5 шт
Желтый сладкий перец0.5 шт
Красный сладкий перец0.5 шт
Английские огурцы0.5 шт
Красный лук0.5 головок
Апельсины1 шт
Рубленая кинза (кориандр)0.5 стеблей
Кайенский перецщепот.
Сок лайма0.3 стаканов
Паприкащепот.
Сольпо вкусу
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите джикаму и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками, выложите в глубокую миску.
2
Зелёный, жёлтый и красный сладкие перцы, а также английский огурец нарежьте небольшими кубиками.
3
Красный лук мелко нашинкуйте.
4
Апельсин очистите от кожуры и белых плёнок, мякоть нарежьте небольшими кусочками.
5
Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, сбрызните соком лайма и оливковым маслом extra virgin.
6
Добавьте соль, кайенский перец и паприку, аккуратно перемешайте.
7
Оставьте салат на 30 минут, чтобы вкусы соединились, затем подавайте.