Открытый пирог с грушами и сыром горгонзолой

Разморозьте дрожжевое слоеное тесто согласно инструкции на упаковке, предпочтительно в виде одного цельного пласта.

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, не раскатывая его дополнительно.

Очистите груши, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками.

Расположите дольки груш на тесте с небольшими промежутками между ними.

Равномерно распределите по поверхности ломтики сыра горгонзола.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Достаньте готовый пирог и подавайте в теплом виде.