Печенье «Кошачьи лапки»
⏱ 40 мин🍽 10 порц.🔥 427 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сахарная пудра100 г
Белый шоколад50 г
Темный шоколад125 г
Сливочное масло250 г
Ваниль1 шт
Сольпо вкусу
Яичный белок2 шт
Приготовление
1
Просейте пшеничную муку и сахарную пудру.
2
Растопите белый шоколад для теста на водяной бане и слегка остудите.
3
Взбейте сливочное масло с ванилью, постепенно добавляя просеянную смесь, соль и яичный белок.
4
Вмешайте в масляную основу остывший растопленный шоколад до однородности.
5
Разогрейте духовку до 200 градусов и переложите тесто в кондитерский мешок со звездчатой насадкой.
6
Выдавите на застеленный пергаментом противень полоски теста длиной около 3 см, сужающиеся к кончикам.
7
Выпекайте 6–8 минут до готовности.
8
Растопите тёмный и белый шоколад для украшения в отдельных мисках.
9
После остывания окуните печенье попеременно в тёмный и белый шоколад.