Омлет с брюссельской капустой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 616 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко50 мл
Сыр50 г
Брюссельская капуста150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Брюссельскую капусту бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
2
В миске взбить 2 яйца с солью и перцем, добавив немного молока, до однородности.
3
На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить капусту 2 минуты.
4
Залить овощи яичной смесью, посыпать сверху тёртым сыром.
5
Готовить под крышкой на среднем огне до полной готовности, подавать сразу.