Мясо в лимонном маринаде
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалевропейская
Ингредиенты
Мясо1 кг
Репчатый лук3 головки
Лимон0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте свежевыжатый лимонный сок с водой в пропорции примерно 1:1.
2
Выложите в кастрюлю с эмалью или глиняной посудой слой мяса, приправьте солью, черным перцем и мускатным орехом.
3
Сверху добавьте кольца репчатого лука и полейте частью лимонного раствора.
4
Повторяйте слои мяса, специй, лука и маринада, пока не закончатся все ингредиенты.
5
Накройте посуду крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.