Мягкие имбирные пряники
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 953 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука7 стаканов
Куриное яйцо5 шт
Сахар2.5 стакана
Сливочное масло180 г
Молотая корица2 столовые ложки
Молотая гвоздика1 столовая ложка
Молотый имбирь2 столовые ложки
Молотый душистый перец1 столовая ложка
Мускатный орехна кончике ножа
Лимонная цедра1 шт
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до густой пены, затем вмешайте размягченное сливочное масло.
2
Добавьте к смеси лимонную цедру, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех и душистый перец, хорошо перемешайте.
3
Постепенно всыпайте пшеничную муку, замешивая крутое, слегка липкое, но отходящее от рук песочное тесто.
4
Раскатайте тесто толщиной 1,5–2 см и вырежьте пряники формочками или стаканом.
5
Выложите заготовки на противень, застеленный фольгой, слегка присыпав их нижней стороной мукой.
6
Выпекайте ровно 10 минут при 200°C до легкого подрумянивания краев, не передерживая.
7
Дайте пряникам немного остыть и покройте их глазурью.