Плов с диким рисом и морскими гадами
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 256 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Смесь пропаренного и дикого риса125 г
Сушеный розмаринщепот.
Соевый соус15 мл
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сливочное масло10 г
Чеснок1 зуб.
Сушеный барбариспо вкусу
Морепродукты250 г
Сушеная овощная смесь2 чайные ложки
Приготовление
1
Отварите смесь пропаренного и дикого риса в подсоленной кипящей воде около 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.
2
На сильном огне обжарьте морской коктейль на горячей сковороде, добавив соевый соус, дижонскую горчицу, сушеные овощи, барбарис, розмарин, чеснок, красный перец и соль.
3
Тушите морепродукты 7-10 минут, помешивая, пока жидкость не выпарится.
4
Слейте воду с готового риса и добавьте его к морскому коктейлю на сковороде.
5
Обжаривайте все ингредиенты на среднем огне около 10 минут, в конце добавив сливочное масло для сочности.