Суп со свиным филе, ананасами и маринованными зелеными помидорами

Нарежьте свиное филе кубиками и обжарьте на топленом масле до золотистой корочки.

Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, чеснок и красный стручковый перец, затем сладкие перцы (красный, зеленый, желтый) и потушите несколько минут.

Всыпьте ананасы, шампиньоны и маринованный лук, перемешайте.

Влейте куриный бульон, белое сухое вино и соус чили, доведите до кипения и тушите на среднем огне около 30 минут.

За 10 минут до готовности добавьте нарезанные дольками маринованные зеленые помидоры.

Скорректируйте вкус солью и черным перцем, подавайте горячим с французским батоном.