Кукурузная каша, запеченная с помидорами
⏱ 65 мин🍽 10 порц.🔥 298 ккалрусская
Ингредиенты
Вода2 стакана
Молоко1.25 стаканов
Соль1 чайная ложка
Кукурузная крупа1 стак.
Сливочное масло50 г
Зеленый лук25 г
Твердый сыр100 г
Молотый сушеный чеснок0.25 чайных ложек
Сыр чеддер300 г
Помидоры3 шт
Зеленый перец чили1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте молоко и воду в сотейнике, посолите и доведите до кипения.
3
Всыпьте кукурузную крупу в кипящую жидкость, перемешивая в течение минуты.
4
Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 3 минуты.
5
Добавьте сливочное масло и готовьте еще 3-5 минут до разбухания крупы.
6
Снимите кашу с огня и дайте настояться.
7
Обжарьте зеленый лук на сливочном масле около 1 минуты.
8
Смешайте кашу с кубиками сыра, тертым сыром, сушеным чесноком и обжаренным луком до расплавления сыра.
9
Добавьте нарезанные помидоры и перемешайте.
10
Переложите смесь в жаропрочную форму и запекайте 40 минут.
11
За 5 минут до готовности посыпьте сверху оставшимся тертым сыром для хрустящей корочки.