Сочный три-тип-стейк
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 503 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжий стейк400 г
Крупная морская сольщепот.
Оливковое масло1 столовая ложка
Розмарин1 веточ.
Тимьян3 веточки
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде-гриль.
2
Выложите стейк на горячую поверхность и добавьте веточки розмарина и тимьяна.
3
Готовьте около 3 минут, затем переложите часть трав на мясо и сдвиньте стейк, чтобы создать узор от гриля.
4
Переверните стейк после образования корочки и периодически поливайте его маслом, пропитавшимся ароматом трав.
5
Посыпьте мясо молотым черным перцем.
6
На фольгу положите кусочек сливочного масла и переложите туда же ароматные травы со сковороды.
7
Выложите стейк на фольгу, посыпьте крупной солью и плотно заверните.
8
Дайте мясу отдохнуть в фольге 10 минут, затем переложите на тарелку и подавайте.