Конфеты «Шоколадные яйца»
⏱ 300 мин🍽 10 порц.🔥 352 ккалевропейская
Ингредиенты
Сгущенное молоко100 г
Мед0.666666666666667 столовых ложек
Сливочное масло40 г
Сахарная пудра400 г
Ванильная эссенция1 чайная ложка
Желтый пищевой красительпо вкусу
Горький шоколад250 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на слабом огне, избегая кипения.
2
Смешайте в миске сгущенное молоко, мед, сахарную пудру, ваниль и желтый краситель. Добавьте растопленное масло и перемешайте до однородности.
3
Накройте смесь пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре минимум на 4 часа.
4
Наломите горький шоколад и растопите его на водяной бане.
5
Сформируйте из медовой массы яйца, насадите их на вилку и обваляйте в растопленном шоколаде.
6
Дайте конфетам постоять при комнатной температуре до образования сахарной корочки, затем выложите на пергамент для полного застывания.