Свиная корейка в соевом кляре
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 588 ккалкорейская
Ингредиенты
Свиная корейка400 г
Куриное яйцо2 шт
Соевый соус50 мл
Пшеничная мука30 г
Чеснок1 зуб.
Петрушка сушеная2 чайные ложки
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Смешайте в миске яйца, соевый соус и муку до однородной массы без комков.
2
Добавьте в кляр измельчённый чеснок и сушёную петрушку, перемешайте.
3
Нарежьте свинину кусками толщиной около 2 см, накройте плёнкой и отбейте, увеличив площадь примерно вдвое.
4
Обмакните отбитые куски в кляр и выложите на разогретую сковороду с маслом.
5
Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.