Салат из красной капусты
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 181 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Краснокочанная капуста0.5 г
Молотый черный перецпо вкусу
Красный винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло6 столовых ложек
Приготовление
1
Очистите капусту от верхних листьев, разберите на отдельные листы и удалите плотные прожилки.
2
Нарежьте капусту тонкой соломкой, промойте в ледяной воде и обсушите.
3
Отварите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
4
Смешайте оливковое масло, красный винный уксус, соль и черный перец до однородности.
5
Соедините остывшую капусту с заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте в теплом или холодном виде.