Итальянский сэндвич с помидорами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 767 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло5 столовых ложек
Растительное масло3 столовые ложки
Винный уксус4 столовые ложки
Семена фенхеля1 чайная ложка
Сухая горчица0.5 чайных ложек
Сушеный базилик0.25 чайных ложек
Сушеный орегано0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр рикотта0.75 стаканов
Листья базилика1 стак.
Свежие листья орегано2 столовые ложки
Помидоры3 шт
Пшеничная булка4 шт
Соленые огурцыпо вкусу
Салат айсберг70 г
Приготовление
1
Смешайте оливковое и растительное масло, винный уксус, семена фенхеля, сухую горчицу, сушёный базилик и орегано в банке с крышкой. Встряхните до эмульсии, посолите и поперчите. Заправку можно сделать заранее и хранить в холодильнике до недели.
2
Разотрите рикотту до однородной массы, добавьте немного масла, соли и перца.
3
Смешайте айсберг, свежий базилик и орегано с двумя столовыми ложками заправки. Посолите и поперчите.
4
Помидоры нарежьте, выложите на блюдо и приправьте солью и перцем.
5
Намажьте рикотту на нижнюю часть булок, сверху выложите салатную смесь, помидоры, соленые огурцы и лук. Сбрызните заправкой и закройте верхней частью булки.