Свекольный суп-пюре с грибами и кедровыми орехами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 336 ккалевропейская
Ингредиенты
Запеченная свекла2 шт
Кедровые орехи3 чайные ложки
Тушеные грибы1 стак.
Тмин1 чайная ложка
Сок лайма1 столовая ложка
Молотый белый перецщепот.
Морская соль1 чайная ложка
Свежая кинза (кориандр)по вкусу
Приготовление
1
В блендере до однородности смешайте запеченную свеклу, три четверти тушеных грибов, сок лайма, тмин и морскую соль.
2
Добавьте в суп молотый белый перец, оставшуюся четверть грибов, кедровые орехи и свежую кинзу, аккуратно перемешайте.