Пампушки с чесноком
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 332 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 л
Сахар3 столовые ложки
Соль1.5 чайных ложек
Вода550 мл
Растительное масло3 столовые ложки
Чеснок7 зубчиков
Сухие дрожжи11 г
Бульон0.5 стаканов
Приготовление
1
В миске соедините сахар, соль, сухие дрожжи и теплую воду, перемешайте до полного растворения.
2
Постепенно добавляйте муку, кефир и растительное масло, замесите мягкое тесто, похожее на тесто для пирожков.
3
Накройте миску и оставьте в теплом месте на 3-4 часа, пока тесто не поднимется несколько раз.
4
Разделите тесто на небольшие шарики, обжарьте их на сухой разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла или запеките в духовке до готовности.
5
Мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок, смешайте с горячим бульоном.
6
Полейте готовые пампушки чесночным бульоном и аккуратно перемешайте.